Le Carni Bovine

Esperienza gastronomica di eccellenza: la nostra carne bovina è frutto di un'attenta selezione da allevamenti di qualità.
I nostri bovini crescono in ambienti controllati e ricevono cure meticolose, garantendo una carne tenera e saporita.
L'impegno per la sostenibilità e il benessere animale si riflette nel gusto autentico della carne, rendendola una scelta pregiata per gli amanti del buon cibo.

Alta qualità e salute

La carne bovina è una fonte ricca di proteine di alta qualità, fondamentali per la salute muscolare e la crescita.
Grazie al suo contenuto di ferro, zinco e vitamine del gruppo B, la carne bovina contribuisce al benessere generale.
La sua versatilità in cucina la rende adatta a una vasta gamma di piatti, dalla grigliata alla cucina lenta.
Scegli la nostra carne bovina per un'esperienza culinaria appagante e nutriente.

Scopri le nostre proposte

 

MARCHIGIANA - SCOTTONA - SIMMENTHAL - IBERICA - PRUSSIANA

 

Le Bistecche

Costata Marchigiana
Costata di Vacca Marchigiana
La costata di vacca Marchigiana è un taglio pregiato di carne caratterizzato dalla sua eccellente marmorizzazione e gusto ricco. Proveniente dalla rinomata razza bovina Marchigiana, un'autentica delizia per gli amanti della carne di qualità.
€ 56,00 al Kg.
COSTATA SCOTTONA
Costata di Scottona
La costata di Scottona Italiana si distingue per la sua pregiata qualità, proveniente da bovine selezionate con cura. Caratterizzata da una carne marmorizzata e saporita, regala una combinazione di tenerezza e gusto che soddisfa i palati più esigenti.
€ 56,00 al Kg.
COSTATA IBERICA
Costata di Vacca Iberica
Derivante dalla pregiata razza bovina iberica, la costata di vacca iberica è un capolavoro gastronomico. Famosa per la sua intensa marmorizzazione e il caratteristico sapore ricco, è una carne succulenta e tenera che si scioglie in bocca. L'esperienza culinaria rappresenta un inno al gusto e al lusso per gli appassionati di carne raffinata.
€ 56,00 al Kg.
MANZETTA PRUSSIANA
Manzetta Prussiana
Manzetta prussiana, razza bovina di eccellenza. Caratterizzata da una perfetta armonia tra marmorizzazione e tenerezza, questa costata offre una carne succulenta e ricca di sapore. Un'esperienza culinaria unica, ideale per gli amanti della carne di qualità.
€ 56,00 al Kg.
COSTATA DI SIMMENTHAL
Costata di Simmenthal
Derivante dalla rinomata razza bovina Simmenthal, questo taglio di carne si distingue per la sua succulenta consistenza e la perfetta distribuzione del grasso, che offre un'esperienza gastronomica straordinaria. Carne dal sapore robusto e dalla tenera consistenza, ideale per chi ricerca un'esperienza culinaria di alta qualità.
€ 56,00 al Kg.

I Tagli

REALE DI SCOTTONA FETTINE
Reale di Scottona - Fettine
Caratterizzata da una marmorizzazione sublime e una tenerezza ineguagliabile, questa carne offre un'esperienza gastronomica regale, con un gusto ricco e avvolgente.
€ 26,00 al Kg.
ARROSTO DI SCOTTONA
Arrosto di Scottona
Con la sua tenera consistenza e il gusto ricco, questo arrosto offre un'esperienza gustativa sublime, sottolineando la qualità artigianale e il sapore distintivo della carne di Scottona.
€ 26,00 al Kg.
ARROSTO CAPPELLO DEL PRETE
Cappello del Prete di Scottona
Proveniente dalla parte superiore del collo, questo taglio offre una carne succulenta e aromaticamente maritata, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica di alta qualità.
€ 26,00 al Kg.

I Macinati

Macinato Di Scottona
Macinato di Scottona
Con una marmorizzazione bilanciata e un gusto ricco, questo macinato offre versatilità in cucina, garantendo piatti saporiti e appaganti per gli amanti della carne.
€ 16,00 al Kg.

NEL BANCO

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LE CARNI
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GLI HAMBURGER
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I PRONTI A CUOCERE
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I PRECOTTI ARTIGIANALI
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LA SALUMERIA ARTIGIANALE
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LA GASTRONOMIA