Le Carni Bovine

Esperienza gastronomica di eccellenza: la nostra carne bovina è frutto di un'attenta selezione da allevamenti di qualità.
I nostri bovini crescono in ambienti controllati e ricevono cure meticolose, garantendo una carne tenera e saporita.
L'impegno per la sostenibilità e il benessere animale si riflette nel gusto autentico della carne, rendendola una scelta pregiata per gli amanti del buon cibo.

Alta qualità e salute

La carne bovina è una fonte ricca di proteine di alta qualità, fondamentali per la salute muscolare e la crescita.
Grazie al suo contenuto di ferro, zinco e vitamine del gruppo B, la carne bovina contribuisce al benessere generale.
La sua versatilità in cucina la rende adatta a una vasta gamma di piatti, dalla grigliata alla cucina lenta.
Scegli la nostra carne bovina per un'esperienza culinaria appagante e nutriente.

Scopri le nostre proposte

 

MARCHIGIANA - SCOTTONA - SIMMENTHAL - IBERICA - PRUSSIANA

 

Le Bistecche

Costata Marchigiana
Costata di Vacca Marchigiana
La costata di vacca Marchigiana è un taglio pregiato di carne caratterizzato dalla sua eccellente marmorizzazione e gusto ricco. Proveniente dalla rinomata razza bovina Marchigiana, un'autentica delizia per gli amanti della carne di qualità.
COSTATA SCOTTONA
Costata di Scottona
La costata di Scottona Italiana si distingue per la sua pregiata qualità, proveniente da bovine selezionate con cura. Caratterizzata da una carne marmorizzata e saporita, regala una combinazione di tenerezza e gusto che soddisfa i palati più esigenti.
COSTATA IBERICA
Costata di Vacca Iberica
Derivante dalla pregiata razza bovina iberica, la costata di vacca iberica è un capolavoro gastronomico. Famosa per la sua intensa marmorizzazione e il caratteristico sapore ricco, è una carne succulenta e tenera che si scioglie in bocca. L'esperienza culinaria rappresenta un inno al gusto e al lusso per gli appassionati di carne raffinata.
MANZETTA PRUSSIANA
Manzetta Prussiana
Manzetta prussiana, razza bovina di eccellenza. Caratterizzata da una perfetta armonia tra marmorizzazione e tenerezza, questa costata offre una carne succulenta e ricca di sapore. Un'esperienza culinaria unica, ideale per gli amanti della carne di qualità.
COSTATA DI SIMMENTHAL
Costata di Simmenthal
Derivante dalla rinomata razza bovina Simmenthal, questo taglio di carne si distingue per la sua succulenta consistenza e la perfetta distribuzione del grasso, che offre un'esperienza gastronomica straordinaria. Carne dal sapore robusto e dalla tenera consistenza, ideale per chi ricerca un'esperienza culinaria di alta qualità.

I Tagli

REALE DI SCOTTONA FETTINE
Reale di Scottona - Fettine
Caratterizzata da una marmorizzazione sublime e una tenerezza ineguagliabile, questa carne offre un'esperienza gastronomica regale, con un gusto ricco e avvolgente.
ARROSTO DI SCOTTONA
Arrosto di Scottona
Con la sua tenera consistenza e il gusto ricco, questo arrosto offre un'esperienza gustativa sublime, sottolineando la qualità artigianale e il sapore distintivo della carne di Scottona.
ARROSTO CAPPELLO DEL PRETE
Cappello del Prete di Scottona
Proveniente dalla parte superiore del collo, questo taglio offre una carne succulenta e aromaticamente maritata, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica di alta qualità.

I Macinati

Macinato Di Scottona
Macinato di Scottona
Con una marmorizzazione bilanciata e un gusto ricco, questo macinato offre versatilità in cucina, garantendo piatti saporiti e appaganti per gli amanti della carne.

NEL BANCO

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LE CARNI
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GLI HAMBURGER
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I PRONTI A CUOCERE
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I PRECOTTI ARTIGIANALI
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LA SALUMERIA ARTIGIANALE
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LA GASTRONOMIA